|
|
Karbonaadjes - Sach Chrouk Chien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkenskarbonaadjes
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel palmsuiker
2 eetlepels zonenbloemolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 bosuitje< fijngehakt
1 theelepel zwarte peper
Voorbereiding:
Meng in een kom het knoflook met de bosui, palmsuiker, zout, vissaus, sojasaus en de zwarte peper. Leg de karbonaadjes in een platte schaal en schenk hierover de saus. Verdeel het goed over het vlees aan beide kanten. Dek de schaal af met aluminiumfolie en laat minimaal 4 uur in de koelkast intrekken.
Bereidingswijze:
Verhit een koekenpan of wok. Als de wok heet is olie toevoegen; olie heet laten worden en karbonaadjes in de hete olie goudbruin braden.
|
|
|